Brunch de mariage
Brunch italien pour un lendemain de mariage.
Demande client
Brunch italien
"Je me permets de vous contacter dans le cadre de l’organisation de notre mariage, qui se tiendra au Château de Dangu.
Nous souhaiterions proposer à nos invités un brunch le lendemain, le dimanche 7 juin 2026, entre 11h et 15h (horaires encore à préciser).
Nous serons 52 personnes, et nous aimerions imaginer avec vous un buffet chic et poétique, mêlant inspirations françaises et italiennes.
L’idée serait d’avoir :
- une partie buffet (salé et sucré) à disposition,
- une partie boissons avec service sur place"
Organisation de l'équipe
Après plusieurs échanges, appel et emails, pour définir les besoins précis, nous avons convenu du service suivant :
- Buffet sucré et salés pour un brunch franco-italien avec des viennoiseries française, de la brioches, des pâtes à tartiner italiennes, de la charcuterie, du fromages et des sucreries comme des cannoli siciliani Nous nous sommes occupés de la vaisselle : assiettes, couverts, serviettes
- Bar à boissons avec café moulu et cocktail italiens : Spritz et Prosecco Nous nous sommes occupés de la verrerie : flûtes, verre à cocktail, verre à eau, tasses
- La décoration florale était en accord avec les inspirations de la cliente
Arrivée sur les lieux le jour J, 2h30 avant le début de l'événement pour l'installation
Le château disposait d'un office traiteur avec frigos et four, de tables pour le buffet et pour les convives